Bir sözlə
Qarğıdalı min illərdir becərilən bir məhsuldur və popkorn da bir neçə minilliklərə aiddir.Popkornun ilk izləri onu göstərir ki, o, indiki kimi, arabir qəlyanaltı kimi istifadə olunub.Lakin Aztek mədəniyyətində bu, öz xalqının təhlükəsizliyini və uğurlu məhsul yığımını təmin etmək üçün tanrılara vacib bir qurban idi.
Bütün Bushel
Bu gün popkorn həm sağlam qəlyanaltı seçimidir, həm də filmlərə baxarkən mütləq olmalıdır, tercihen mənşəyi şübhəli olan kərə yağı ilə qarışdırılmış və kinoteatr tərəfindən daha az sağlamlaşdırılmışdır.Ancaq bilmədiyiniz şey odur ki, popkorn inanılmaz dərəcədə uzun bir tarixə malikdir və minilliklər boyu ticarət yollarını və qədim tanrıları şərəfləndirən müqəddəs mərasimləri əhatə edir.
Qarğıdalı ilk dəfə 9.000 ilə 10.000 il əvvəl Meksikada bir məhsul olaraq becərildi və bir neçə min il sonra Cənubi Amerikaya getdi.Perudakı arxeoloji ərazilərdə aparılan qazıntılar qarğıdalının təxminən 6700 il əvvəl Peru pəhrizinin bir hissəsi olduğunu ortaya qoydu.Bu pəhrizin böyük bir hissəsi deyildi, lakin qədim yemək yerləri qarğıdalı və qarğıdalı budaqlarının qalıqlarını verdi.
Popkorn da tapdılar.
Daha dəqiq desək, onlar qarğıdalının bütöv bir qozunu tapdılar.Qarğıdalı ləpəsi açılır, çünki qızdırılan zaman hər bir ləpənin içindəki su genişlənir və təzyiq qabığın partlamasına səbəb olur.Bu qədim yerlərdə bütöv qabıqlar odun üstünə qoyulur və ləpələr çənənin üzərinə atılırdı.
O zaman qarğıdalı onu yeyən insanların pəhrizində əsas məhsul deyildi.Tapılan qarğıdalıların nisbi ovuclarına əsaslanaraq bunun daha çox xüsusi bir müalicə olduğu düşünülürdü.Çox sonra, qarğıdalı və popkorn Aztek mədəniyyətləri üçün son dərəcə vacib oldu.
Hernan Kortes Yeni Dünyaya ilk dəfə gələndə və asteklərlə qarşılaşanda qeyd etdi ki, onların bayramlarda və yağış tanrısı Tlalokun şərəfinə keçirilən rəqslərdə geyilən mərasim paltarını bəzəməkdə qəribə üsul var.Popkorn simləri baş geyimləri və kostyumları bəzəyir, rəqqaslar isə popkorndan çələnglər taxırdılar.
Email: kitty@ldxs.com.cn
Göndərmə vaxtı: 21 mart 2022-ci il