Amerikalılar COVID-19 pandemiyası zamanı daha bir il evdə qaldıqları üçün popkorn satışı, xüsusən yeməyə hazır popkorn/karamel qarğıdalı kateqoriyasında durmadan artdı.

Bazar məlumatları

16 may 2021-ci ildə başa çatan son 52 həftənin IRI (Çikaqo) məlumatlarına görə, yeməyə hazır popkorn/karamel qarğıdalı kateqoriyası 8,7 faiz artaraq ümumi satışları 1,6 milyard dollar təşkil edib.

Frito-Lay brendi olan Smartfoods Inc., 471 milyon dollarlıq satış və 1,9 faiz artımla kateqoriyada lider olub.Skinnypop, 329 milyon dollarlıq satış və 13,4 faiz gözəl artımla ikinci, Angie's BOOMCHICKAPOP-u istehsal edən Angie's Artisan Treats LLC isə 8,6 faiz artımla 143 milyon dollarlıq gəlir əldə etdi.

Bu kateqoriyada qeyd edilməli olan digərləri, satışlarda yüzdə 110,7 böyük artımla Cheetos markası RTE popkorn/karamel qarğıdalı və 418,7 faiz satış artımı ilə Smartfood-un Smart 50 markasıdır.Karamel və pendirli popkorn qarışıqları ilə tanınan GH Cretors da satışlarında 32,5 faiz artım göstərib.

Mikrodalğalı popkorn kateqoriyasında bütövlükdə kateqoriya 884 milyon dollar satışla 2,7 faiz artım yaşadı və Conagra Brands 459 milyon dollar satış və 12,6 faiz artımla liderlik etdi.Snyder's Lance Inc. 7,6 faiz kiçik bir azalma ilə 187,9 milyon dollar, özəl markalı popkorn isə 15,6 faiz azalma ilə 114 milyon dollar gəlir gətirdi.

Baxılacaq brendlər, satışlarında 32,4 faiz artım olan Act II-nin mikrodalğalı popkornudur;Satışlarında yüzdə 17,1 artım olan Orville Redenbacher;və satışlarını 51,8 faiz artıran SkinnyPop.

Geriyə baxaraq

“Son vaxtlar biz çoxlu müştərilərin əsas şeylərə - karamel, pendir, yağ və duzlu popkorna qayıtdığını görürük.Son onillikdə qəlyanaltılarda ümumi tendensiyaya baxmayaraq, "unikal, fərqli və bəzən hətta ekzotik", son vaxtlar istehlakçılar bildikləri və rahat olan şeylərə qayıdırlar" dedi Maykl Horn, AC Horn, Dallasın prezidenti və baş direktoru."2020-ci ildə hamımız evdə daha çox vaxt keçirdik, buna görə də əsaslara qayıtmağın mənası var."

“Kateqoriya son illərdə, xüsusən də yeməyə hazır popkorn təkliflərindəki partlayışla birlikdə ləzzət innovasiyasının partlayışını gördü.Artıq sadə, yağlı və pendirlə örtülmüş seçimlərlə məhdudlaşmır, bugünkü popkorn, şirin və ləzzətli çaydan qarğıdalı və ədviyyatlı jalapeno fermasından tutmuş şokoladlı və karamellə örtülmüş seçimlərə qədər daha macəralı palitralar üçün bir sıra ləzzət profillərində mövcuddur. .Mövsümi ləzzətlər, məcburi balqabaq ədviyyatı da daxil olmaqla, rəfləri saxlamaq üçün öz yolunu tapdı "deyir.

Bununla belə, qidalanma nöqteyi-nəzərindən istehlakçılar əsasən popkornu günahsız bir ləzzət kimi görürlər, Mavec qeyd edir.

“Daha yüngül çeşidlər və üzvi, özü olmayan və tam taxıl kimi trend etiketlər bu sağlam görüntüyə uyğun gəlir.Bir çox aparıcı brendlər “süni inqrediyentlər yoxdur” və “qeyri-GMO” kimi etiket iddiaları ilə popkornun sizin üçün daha yaxşı personasından istifadə ediblər.Popkorn, həmçinin popkorn ləpəsi, yağ və duz kimi sadə ola bilən inqrediyent ifadələri ilə tanınan inqrediyentlər və minimal emal üçün istehlakçıların istəklərini də nəzərə alır”, o əlavə edir.

İrəli gözləyirik

Boesen-in proqnozu ondan ibarətdir ki, biz istehlakçıların daha əvvəl kinoteatrda sifariş etdiklərini mükəmməl şəkildə çatdıran təzə doğranmış ləpələr və isti, kinoteatr yağı popkornu kimi rahatlaşdırıcı, tanış ləzzətlər təqdim edən məhsullara müraciət etdiklərini görməyə davam edəcəyik.“Orville Redenbacher və Act II məhsulları, pandemiya zamanı istehlakçıların qəbulunun artmasına səbəb olan daha böyük 12-18 ədəd mikrodalğalı popkorn və ya yeməyə hazır yeni “partiya ölçüsü” popkorn çantaları da daxil olmaqla müxtəlif qablaşdırma ölçülərində mövcuddur. onların üstün dəyərinə və istehlakçıların öz sevimli qəlyanaltılarını ehtiyatda saxlamaq və daha çox miqdarda əldə etmək istəklərinə,” o əlavə edir.

Digər 2021-ci il proqnozlarına gəldikdə isə, pandemiya hələ bitmədiyi üçün istehlakçılar bu il evdə daha çox vaxt keçirməyə davam edəcəklər və beləliklə, əlində bir qab popkorn ilə televizor qarşısında daha çox vaxt keçirəcəklər.

"Bundan əlavə, daha çox iş yeri yenidən açıldıqca və işçiləri qarşıladıqca, Angie's BOOMCHICKAPOP kimi yeməyə hazır popkorn, davamlı inkişafa təkan verərək, yolda istehlak üçün üstünlük verilən qəlyanaltı kimi xidmət etməyə davam edəcək" dedi Boesen.“Ümumiyyətlə, inanırıq ki, mikrodalğalı sobanın, ləpənin və yeməyə hazır popkornun ləzzətli dadı, rahatlığı və faydaları, paket memarlığı və ləzzətindəki yeniliklərlə birləşərək, gələcək illər ərzində bu kateqoriyalar üzrə böyüməyə təkan verəcək”.